整理好照片，Moo頓悟到...
自己真的非常非常非常愛吃...日。本。料。理。
梅村、金泰、味留、鯤...唉呀呀，好吃。好吃。真。好。吃。
剝皮寮的中午時分，找停車位時瞄見十字路口轉角這家，招牌大辣辣的打築地招牌；在東京...清晨殺到築地市場，排隊只為親嚐壽司的熱血又。滾。了上來...
停好車，順著原路就找過來了。
築地野台壽司店頭很小，嗯...說起來，實在不算壽司"店"，不如壽司"吧"來得貼切...難怪老闆自比為路邊攤(野台日文之意)...
；店裡面只有一張小桌，騎樓下倒是擺了兩張!!
選了板前入座，自己倒了茶，夥計菜單熱情的遞上了~
一張制式菜單，別看這小小一家店，這麼丁點大的迴轉空間，刺身、沙拉、酢務、烤物、炸物、丼飯、壽司、手捲、湯、飲料、酒，可是樣樣不缺，都。有；另外有一張手寫的當令魚鮮。
今兒個是路過探門道，點了特選握壽司試試...
對了...本來還點了味噌湯，不過因為有免費的熱茶，所以...
但是，聽說這一碗才$20大洋的味噌湯，料多喔!!
人客啊~
這個綜合握壽司($180)和特選握壽司($380)差別在哪呀?
嘿嘿~問了...就是食材不同囉。
綜合握壽司大抵是鮭魚、紅甘、鮪魚、海鱺、竹筴之類的。
至於特選嘛...就是，特。選。囉。
當然，食材可能會因當令而有稍許不同。
就在師傅準備的當下，無聊，退出騎樓拍拍吧檯、拍拍招牌、拍拍燈籠、拍拍這邊、拍拍那邊、拍拍對面...
疑~好特別呀
一家在賣"臭狐皮包"的店ㄟ??
"性感"也是一種病嗎??
呵呵...中國字真是有趣餒~
師傅快手，很快就端上囉~
數數一共9貫，9貫360大洋~份量相當!!試試C/P...
穴子
最搶眼的非屬鰻魚握壽司啦!
這一片星鰻在盤上，就從盤頭這麼的拉到盤尾...
粒粒分明但又隱約團結一致的醋飯剛好一口大小，但搭上這魚...就沒辦法啦...
不過，其他幾貫，都是可以一口品嚐的份量，吃來不會顯得疵牙裂嘴，又可以將醋飯與鋪料一同享用，對女生來說，很剛好呢~
穴子入口果如想像中細緻軟嫩，是小家碧玉含羞的溫潤，總覺得要是不溫柔的吃它，它會喊"痛"似的...呵~
糗...
這個...
Moo完全想不起來...作業晚交就會變這樣啦(尬~)。
~Sorry~
鮭魚...
鮭魚...就是鮭魚...
鮭魚肥就好吃，但是不能太肥...口感會顯得油且不香；兩貫鮭魚，部位不同，但一樣油脂豐富，香甜好吃。
玉子燒
隨盤另搭上一塊玉子燒，裹著柴魚高湯和清酒香的玉子燒，冷了...是唯一美中不足之處，應該是先煎好了，當然啦，總不能現點現煎"一塊"吧...
如果能來一盤熱騰騰的厚燒，那就太好啦!!
干貝
坐飛機來的北海道碩大生干貝，經過切花後，口感清甜甘脆，好吃!!
軟絲
新鮮軟絲，不吝嗇的厚度，越嚼越香黏滑順的口感，是愛上這一味的原因，師傅巧妙以紫蘇提味，並不因為店小而隨便。
這可是會在嘴裡蹦出香氣的小品呢~
蝦
牡丹蝦，新鮮、生的，在眼前好閃好閃的說...好。吃。
海膽
那個膏...
看這幾瓣樣態完整，辨識得出分明顆粒鋪陳在軍艦上的海膽，眼睛都跟著，融。化。了...
自從領略出新鮮海膽的絕妙滋味後，吃日本料理，沒有海膽就覺得似乎缺了什麼似的，其實，不過是嘴饞呢~
不懂不懂，為什麼屎(馬糞)會這麼好吃餒~
想揪一團來大吃，揪團才吃得到很多很多很多種花樣，不然只能點一份壽司吃吃...想揪團，揪團...
築地野台壽司
地址：台北市桂林路110號1F(西園路一段交叉口)
電話：02-23026775
營業：W1-W5 1700-2400；W6-W7 1200-2200
店休：W2
找不到就問桂林分局，警察杯杯會指著斜對面說...挪~就在那兒...
另一家...永樂二代目
地址：台北市大同區涼州街82號(分店)
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