每一天我們企圖活得更像自己...

和T在高醫說再見後，習慣的，MooMoore舉起手攔計程車，回家。
腦袋突然閃過最近那件事...想...人家郭哲偉都能從高雄走到台北了，MooMoore我...從高醫應該可以走回家吧...(挺胸~)
手手...放。下。來。
腳腳...抬。起。來。就這樣，腦袋放空的往家的方向散起步來...

聽說宜蘭有個地方...只。賣。蝦。好吃的蝦...
這地方聽起來好有學術氣息："金車生技水產養殖研發中心"，挖凹~又是生技、又是研發的，宜蘭又多了個點可以踩呢...
門口的蝦好可愛!!(啾~)
第一次來，進門就被右邊一排水族箱給吸引過去...原來這裡是蝦類動物園區ㄟ~
幾乎所有的蝦類MooMoore都沒見過，原來，蝦子的種類有這麼多呀，趴在一個個水族箱外瞧，好特別的感覺。
駱駝蝦(?)
特徵/習性：嘴向上翹起，背部有一杯狀物；駱駝蝦是一種少見的蝦類，是因為其棲性主要分布在柳珊瑚間隙，也因此，他們的體型也像珊瑚分枝一般，顏色也很相近呀。
這是館裡，水族箱上面的介紹，可是，好奇心的Moo回家查了資料，卻發覺，機械蝦才是駱駝蝦餒...
牠一樣是嘴向上翹起，背部有一杯狀物...
因為還沒搜尋到正確資料，所以，Moo將牠打入妾身未明之列...
機械蝦
學名：Rhynchocinetes durbanensis (德斑氏活額蝦)
俗名：駱駝蝦、跳舞蝦
特徵/習性：紅色，身上有白色幾何條紋，像機械玩具故名之；不過館內的介紹是：機械蝦是清潔蝦的一種，會走一步停一步的行動停頓，故稱之。Moo做完功課，覺得前者較可信...
習性：好群聚在岩縫、岩洞，以礁岩附著的藻類、動物屍體及魚身上的蟲為食。
薄荷蝦
有跟機械蝦類似的樣子，不過其體色是透明的，夾著紅色條紋，根機械蝦相反。
學名：Lysmata wurdemanni
俗名：木紋蝦、加勒比海蝦(主產於加勒比海)
特徵/習性：雌雄同體；薄荷蝦出生時是公的，長大後，若族群中母的較少，就會變成雌雄同體了(?!)厲害厲害~
對了，薄荷蝦曾因緣際會在2009年登上國際版面喔!
2009年National Geographice國際攝影大賽中，William Goodwin以一幅在海綿體內的薄荷蝦獲得自然類別一等獎呦~
圖片摘自：National Geographice
http://news.nationalgeographic.com/news/091207-national-geographic-photo-contest-winners/
另外，這幾張Moo也好喜歡呀(點)~
不過，不懂的是，為什麼牠叫Peppermint Shrimp (薄荷蝦) 哩?MooMoore連不起來...
於是乎，MooMoore又開始Google了，答案是沒找到，卻瞄到一篇有關動植物英文名稱的由來，哈哈...很有趣ㄟ~
比如說呢，寄居蟹叫 hermit crab，是取其 hermit (隱士)之意；旅鼠 (lemming)是因為 lament傷痛(群遷而淹死)，這裡面，學問太大啦~
白襪蝦
白襪蝦(Scarlet Cleaner Shrimp； Blood Shrimp)，顧名思義，可見牠穿了一組白襪子呢~
學名：Lysmata debelius
俗名：聖誕蝦、火焰蝦
特徵：全身通紅，身上有白點，足和觸鬚也是白色。　
假綿羊蝦
特徵：體表有分佈小撮細毛，但又沒有分布在全身，所以被稱為"假"綿羊蝦(水產試驗所說明)；身上的斑點像綿羊，故稱假綿羊(館內說明)，雜食性。
這回，Moo比較相信館內的是正解...
(真)綿羊蝦被Moo給照糊了...
  
紫光蝦
學名：Enoplometopus daumi
特徵/習性：紫光蝦(Purple Lobster)棲息在珊瑚海域，夜行動物，最大體長可達16cm。 
性感蝦
學名：Thor amboinensis
特徵/習性：性感蝦(Sexy Anemone Shrimp)為葵蝦之ㄧ，也叫斑馬蝦，尾部經常舉起來搖來搖去，擺出性感姿態，其實是因為牠的腹部可以伸縮之錯覺。
海星蝦
學名：Hymenocera picta
特徵/習性：油彩臘膜蝦以海星為主食(!)，故稱海星蝦，體表為亮白色，有鮮藍或紅的斑塊；其食性特別且專一性高，堅守一夫一妻制，夫妻會合作覓食，用毒螯把海星螯暈再慢慢吞食，並在抓來的海星上築巢(殘忍的浪漫~凹嗚~)
 
 
錦繡龍蝦
 
學名：Panulirus ornatus
特徵/習性：錦繡龍蝦又名青殼仔或大沙蝦，牠...可以吃(呵~)，是台灣產龍蝦中體型最大的，不含觸角可以長到80cm，分布於8-15m深的礁岩或沙質淺海區。
白螯蝦
學名：Procambarus clarkia var.
特徵/習性：白螯蝦(Snow-white swamp crayfish)主要在溪流、沼澤活動，短暫離水亦可存活，這種原產於美、墨的蝦種，因其體色，而被引進作為水族觀賞，早年因生態觀念闕如，而讓牠們在溝渠、稻田大量繁衍，成為外來種侵略本土的動植物之一。
 
美國螯蝦
學名：Procambarus clarkii
特徵/習性：與松材線蟲、中國梨木蝨、蘇鐵白輪盾介殼蟲、紅火蟻、刺桐釉小蜂、福壽螺、河殼菜蛤一樣，美國螯蝦也是無脊椎動物外來種之一，生命力很強，對環境非常不挑，什麼都吃，連自來水都可以養，是非常容易上手的水生寵物，但因其強大的適應力，養了就不可隨便放生，不然對生態的破壞真的很可怕呀~
有關美國螯蝦的介紹，中興大學施教授寫得蠻淺顯完整的，這裡的蝦真的很蝦的呀!

從金蓬萊還開在忠誠路時，幾次經過，心是想進去，人啊...就是不敢走進，看起來像是要約一桌聚餐才能滿足的一家餐廳，卻沒想到3個人吃也剛好呢...
 
放山雞 $350
熱菜慢點，土雞先上!
這土雞可真肥美，肉質鮮彈，皮Q帶膠有嚼勁。
這樣的肉肉是剛剛好的熟度，骨邊肉不帶血，骨髓尚鮮的程度，是最好吃的；帶著酒香的土雞，份量稍微多了些，還打包呢~
  
菜埔蛋 $150
台菜餐廳，Moo特別喜歡菜埔蛋，但能煎得好吃的，不多。
金蓬萊的菜埔蛋，MooMoore喜歡~
師傅火候了得，整盤蛋蛋不油不膩，菜埔與蛋煎得鬆鬆厚厚的，蛋的表面微乾香，帶點"恰恰"，厲害!!
排骨酥 $150
第一口，覺得這排骨酥，粉裹得多了。
似乎不若肯德基...
這不是肯德基、這不是肯德基、這不是肯德基啦~~~
再吃，卻越覺得香...
這排骨酥，粉皮不是香脆那種，而是略帶軟嫩的裹炸方式，細嚼起來，蒜頭、醬油、五香餘味十足，是第一口不覺好吃，啃著啃著確也見底的一道!
 
佛跳牆(小) $780
佛跳牆費工，需要事先預訂，臨時早上訂的位，店家說還有小甕的，剛好，請店家留了一甕。(怎麼鄉民們都說訂位時店家都剛好只剩一甕呀~)
聽說佛跳牆和排骨酥是蓬萊系列餐廳的鎮店之寶，舀了舀...裡頭有炸排骨酥、芋頭、筍絲、豬蹄筋、鵪鶉蛋、豬肚、香菇、火腿、干貝；由撈出的食材看得出是的確經過滷、蒸、泡、炸等繁複工序，料也誠意到幾乎滿溢。
不過，也許是Moo喜歡"清"口味，所以這一甕對Moo來說，可惜了...
蛤仔絲瓜 $250
這是MooMoore愛吃的!!
絲瓜的鮮甜與蛤仔炒作起來，是1+1>2的好吃，可惜蛤仔有點點兒營養不良，肉不夠飽，但不減其美味，席間盤飧剩下的幾口，Moo可是不猶豫的收尾了~
腰果蝦仁 $加點
出點菜單後，意猶未盡的加點腰果蝦仁，價錢倒是忘了；略帶薄芡的腰果及蝦仁，還保留有原本腰果與蝦仁該有的爽脆，熱騰騰的，未達驚艷，屬及格之作，適量的腰果對身體好，若能再處理得乾爽些，也許可更引人食慾呦。
這餐飯，三個人吃還打包，離開前發現2F有包廂...嗯...下次聚餐也可以考慮這兒呀~

這一路，好幾次想將相機從背包拿出來，可，抬起的手總是猶豫，而經過的風景。
那。樹影下的紅磚道~
那。帆布內殘破磚瓦~
那。攀在車後的男子~
那。空蕩的捷運車廂~
那。間沒開的萊爾富~
那。沒睡飽的站務員~
那。中文聒聒的老外~
都再也，再也不能倒帶了…

那天，其實是要去吃公館貳樓的，人到...門口說要等3小時...
天哪哪哪哪~Moo只不過是起床晚了點，想要吃個早午餐，不是晚餐呀!!
車都停了，附近兜了兜，近午時分，商家還沒開沒，轉角有家發福，10：45分...再等等...11點就有得吃啦...

斜對角愛迪達，等開門前的10分鐘又敗了一雙鞋...打折...這雙，就當今年夏天的雨鞋囉~
公館的發福，二樓很大，裝潢有美式風格，有坐下來就想讓人大口吃肉的Fu~
這裡的漢堡，會將材料以盤裝盛、乾溼分離，上桌後，再依個人口味自行堆疊。
點了不常見的口味...酪梨醬牛肉堡...
酪梨醬牛肉堡 Guacamole beef Burger $210
特製的頂級進口酪梨醬沙拉，在(再...發福寫錯字)撒上微辣的南方辣味傑克起司作點綴，健康美味最佳選擇!(摘自Brave Burger Menu)
看那一坨酪梨醬，手指差點不聽使喚的想"ㄍㄡˊ"上去...
肥滋滋的漢堡加了水果醬料，心理上的罪惡感少了些些，Moo也發現，大部分以水果入菜的肉類料理，因為水果的關係，似乎清爽許多~
至於健不健康...呵呵...有關減肥這檔事，遇到美式餐點，是一定破功的呀!!
漢堡太大又太厚，為了容易入口，裝幼秀的分開拆食這種舉動根本浪費了它的初衷，壓扁它!!...是一定要的...
不管順著手心手腕流下的汁液，齜牙列嘴的塞進嘴巴才是王道。
酪梨甜甜的~
花生顆粒香香的~
牛肉肥滋滋的~
生菜脆脆的~
漢堡麵包紮實紮實的~
漢堡就是要這樣呀(轉圈ing~)
起司蘑菇牛肉堡 Beef Chease Burger $240
起司和牛肉，原味展現、經典不敗!(又摘自Brave Burger Menu)
依序將酸黃瓜、番茄、洋蔥壓在起士牛肉上，忙不遞迭的一口咬下，滿足!!
這漢堡...
體積，有。大~
份量，有。多~
加上配餐、飲料，很飽~
突然想起，幾年前，這類漢堡店尚未興盛時期，最常吃的就是天母茉莉和G & G，如今茉莉依舊，G & G搬了兩次家後，現在不知還有沒有營業呢??
漢堡餐都有附一樣配餐及飲料無限續杯...
另外，配餐可選脆薯、炸洋蔥圈、炸野菇、炸切角薯塊，脆薯與洋蔥圈趁熱吃，飲料慢慢喝呀~
註：
這樣的消費方式是指公館店，後來Moo到民權店，發現不一樣的消費方式，這裡飲料是第二杯半價，菜單與售價與公館店亦不相同，應該是各家(加盟)有推展其特色與訂價策略吧~
  

梅花湖，說大不大，騎腳踏車，腳程快的，10來分鐘吧...就可環湖一周；說小不小，走路散步，環湖+三清宮，兩三個鐘頭跑不掉，就看旅行的時間囉...
此行除了趕上桐花盛開，圓了賞桐心願，吃了個悠閒豐盛的小熊書房早午餐，還選擇了用散步的方式漫漫的逛了梅花湖一圈。
湖邊，看這筒大砲就知道，這裡...一。定。有。鳥...
此行，沒有看到JP拍的那對鴛鴦，成群結黨的鴨子倒是不少。
  
  
所有的鴨鴨呀，MooMoore最喜歡這隻啦，牠跟賤狗一樣，有圈小黑輪ㄟ，哈!
除了多種色系的鴨子們，初生的鴨兒爆量!!
一群群的跟在媽咪旁邊，剛瞧的確可愛，但深思...在這沒有天敵的環境下，Moo開始擔心這裡的生態了...
  死鬼~別跑!!
第一次看鴨子暴衝，兩隻鴨子在湖裡追逐約莫百來公尺，嘎嘎嘎的，超有趣說~ 
 
若不騎車，沿著梅花湖畔，是一圈規劃很好的環湖步道，這是騎車享受不到的幽徑，只限步行... 
步道上有蟲!!
有蟻~
有花~
   
 
有葉~
  有水~
有艘被棄置的孤舟~
與來不及長大的鴨子~
     
沿線都是順著湖邊蜿蜒，是真正的...環。湖。步。道...這一圈走呀走呀，走著走者，有包場的感覺，呵~
當然，如果不喜歡走路，入口處就有腳踏車或三輪車出租!!大家擠一擠，一定也很有趣~

趕著煩死人寫得天花亂墜委員也不會看只聽訪談結果廟大不大台硬不硬來論輸贏的評鑑報告，沒能回家跟老爸爸兒聊天。
還好，電話很方便...
M：喂~腳踏車店嗎?(老弟平常在家副業搞了網拍兼保養腳踏車...)
Pa：是呀
M：老闆在嗎?
Pa：老闆不在ㄟ
M：阿你不是老闆喔?(故意台灣國語中...)
Pa：呵呵，我不是喔~
M：喔~那老闆幾點會在?
Pa：老闆要明天早上才會在喔!!
M：那你是幫忙接電話的喔?
Pa：對呀...我是老闆的父親啦~
M：喔~ㄚ你怎麼這麼好，還幫老闆接電話?
Pa：對阿，老闆不在的時候我會幫忙接電話。
M：喔~這樣呀~
Pa：請問你哪裡找阿?
M：阿我是你女兒啦...(狂笑中，一直狂笑~)
Pa：我怎麼聽不出來...(@#^*^&^$)
M：呵呵~把拔父親節快樂!!
Pa：呵呵呵呵呵~(聽得出被耍完傻笑中...)
M：你有沒有想我呀，把拔~
Pa：有呀，想你有什麼用，你又不回來...(被打槍了~)
M：你好不好呀?
Pa：好~就是腳痛呢~
M：......
Pa：......
M：......
Pa：......
M：......
Pa：......
M：把拔再見喔!!
Pa：再見~ 
一天...
MooMoore玩老爸的眉毛(任憑搓臉摸頭蹂躪都不生氣的老好人，呵呵~)，Moo捻起一根長長白白的智慧與歲月，老爸...MooMoore愛你喔...啾~
哭哭了...

看這些傢私就期待黑白切的師傅有刷子...

去為恭醫院探訪友人之餘，聽說對面的黑白切快炒店薑絲大(粉)腸是一絕。既然來了，順道坐一下，省得下次想專程叨擾還得開得大老遠。
 
菜沒點好，老闆娘花生、蛤仔就先招待先啦~
師傅自己煸炒的的花生香脆，菜還沒點就想叫一手酒來；蒜頭、九層塔、醬油SPA過的小蜆子，兩三粒下肚後，腸子咕咕得緊...
還好，快炒店，菜上得就是快!!
 
護貝過的菜單，沒有價格，別怕...以台北的物價標準在這裡，結帳時不會洗碗...
想要什麼，酥炸、三杯、燒烤、快炒、紅燒、鐵板、青菜、魚、蛋、湯，甚至火鍋，都有幾樣~

話說，新聞報導...宜蘭某處有大量的甲蟲出沒...
這件消息惹得MooMoore左胸鎖骨中線與第二肋間癢癢的...直到忍不住衝它一個!!
為了一親芳澤，Moo可是很認真的搜尋到，此時正逢獨角仙交配期，在宜蘭地區只要有光臘樹的地方就會有，勝洋休閒農場是其中一個點，考量到地點與周邊順遊及中餐計畫，決定就是這兒啦...

去勝洋前，下了雪燧，先去林場肉羹碰碰運氣，這是第四次造訪林場肉羹，前三次：打烊、公休、時間不夠，終於在這回吃到它(泛淚~)。
這肉羹...跟另一家"北門蒜味肉羹"...不一樣...
Moo吃肉羹不喜歡加麵、冬粉、米粉，總覺得這樣會帶了水，壞了師傅調好的羹湯濃度，覺得純肉羹好些，餓了就加飯變肉羹飯。
依Moo吃過這兩家的經驗...
兩家肉羹都很紮實，具咀嚼感。差異在於蒜味肉羹的肉塊較大些但量少，以蒜末突顯味道，吃來辛香鮮辣；林場肉羹肉塊略小旦量多(很多)，黑醋味濃些(羹湯的顏色較暗沉可能也是這個原因)，口味較偏鄉土，都有特色，都好吃。
牆上這個被虐待的插座，讓Moo想起很久很久前寫的文章...牆邊故事...
看起來，這頭豬還可以再插一個...好痛!!阿這樣不危險嘛...

買完金城中式大餅，拐個彎到轉角的廣益魚丸店碰碰運氣...

廣益專製虱目魚丸...已經賣了快60年頭啦!!
這裡的鹹水虱目魚丸都是師傅當天現做現賣，食材有虱目魚肉(廢話)...美味的秘訣在於...他的調味料除了鹽以外，加了蒜頭...這實在太對(Moo的)味了~
聽說，這魚丸所帶的獨特香氣還來自於另一個秘密...虱目魚背上那條銀黑色魚油...
另外，虱目魚肉口感較澀，加了碎肉末一同打漿後，讓魚丸口感變得溫潤且甜，是另外一項美味秘訣。
廣益的魚丸平日每天的產量約300-400斤左右，假日會加倍製作，因著多年的經驗，這樣的產量幾乎不會有庫存，因此，也沒有防腐劑，吃來安心。
石伯在車上跟大夥兒說，每次回到老家來，一定趁早來買廣益的虱目魚丸，就怕過午賣完了。
路口只有一根招牌，沒有店面，石伯熟門熟路的帶大家往巷子裡鑽...
運氣好，魚丸老伯看了冰庫一眼，還剩一袋，要大家乖乖排隊...
1斤75元，便宜。個個3斤、5斤的買...
一群人搶購的氣氛隨著袋內的魚丸減少發酵得群情激昂，手頭緊捏著鈔票，心裡焦急估量著自己買不買得到的浮躁寫在每個故作鎮靜排隊的大叔大嬸臉上...
MooMoore擠到魚丸伯面前，看這一袋消失的速度，大約只有7-10人買得到，後面的下次請早...
回到車上，Moo分到一顆...
剛從冷藏室拿出來冷颼颼的魚丸一枚...
車上阿姨說，魚丸做好就是熟的，只是放進冰箱冷藏罷了，所以沒什麼不能吃的問題...也對。
沒吃過冰魚丸的Moo在一車人此起彼落的驚嘆好吃聲中，很不確定的將它塞進嘴裡...
唉呀呀...吱吱吱...嘖嘖嘖...嘿嘿嘿...
從沒想過，冰冰的魚丸是這等美妙滋味~
又彈又Q，魚丸香氣隨著咀嚼，口口溢散出鮮味，還帶了點蒜味飄出，e04~正點!!
 
廣義魚丸店
地址：台南縣學甲鎮中正路207號(慈濟宮對面)
GPS：120.186116  23.240725
電話：06-783-3241
營業時間：0600-1800
宅配：http://www.twoec.com.tw/Shop/1582/Main.aspx
官方部落格：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!uQRV.VyeGRhkgq8JjFT7C.4-/
官方部落格裡只有2008年的三篇文章，看來像小朋友作業...可愛~