沒有湯圓哪叫元宵
沒有粽子哪叫端午
沒有月餅哪叫中秋
沒有南瓜哪叫耶誕
水餃湯圓粽子月餅南瓜，隨時都可以吃，可就是那個時令特別有味~
過年耶~我們來烤肉吧~
元宵耶~我們來烤肉吧~
端午耶~我們來烤肉吧~
耶誕耶~我們來烤肉吧~
過年元宵端午中秋耶誕，都可以用烤肉來"慶祝"，烤肉這檔事，儼然成了國民運動...
中秋耶~月圓狼嗥怎麼可以不烤肉?
... 烤肉之於中秋，就像TB病毒一樣，ㄧ個噴嚏大街小巷就開始蔓延起來...
有人講，中秋=烤肉的始作俑者可能是萬家香(ㄧ家烤肉...)和金蘭(金蘭金蘭!!)
話說呢，古早烤肉可得是上菜市場買食材、上五金行買工具，撿現成磚塊石頭搧風點火，切肉片、剁蔥蒜、叉丸子、拔蒂頭、包玉米，前一天就要開始醃肉...
後來呀，那個天天都便宜的家樂福和讓你省更多的大潤發開始把所有東西都放在同一區，走一趟連切片牛小排、串香菇都買齊了...
現在勒，更是方便，打個電話或上網點選，整套烤肉組合宅配到家，甚至可自由選擇約定於住家、公司、學校、烤肉區、民宿、遊樂區、海水浴場、野地、外島等處收貨...
- 感覺上食材很多，可以什麼都來一口...
- 烤肉組合套餐(10人份2499元)
A餐 | B餐 | ||
共通食材： 照燒里肌肉片15片、蒜味香腸10條、醬烤雞二節翅/翅小腿組合10支、玉米串1/2支共10支(附Anchor迷你奶油)、牛奶吐司(原味)半條×2、味王礦泉水1500cc二瓶 | |||
A餐食材： 冰烤地瓜8條、碳烤豬血糕24塊、阿根廷魷魚串2串、熱狗10條、鮮香菇盒17朵、青椒2顆、草蝦20尾、薑絲蔥燒鱈魚275g、醬燒雞腿350g、焗烤馬鈴薯培根6個、紐西蘭板腱牛肉片12片、紐西蘭法式小羔羊肩排6塊、潮鯛下巴6塊、燒烤雞胗串4串、燒烤去骨雞腿排2隻、烤海鮮串(花枝、蝦仁、干貝)4串 | B餐食材： 黑胡椒豬小排6塊、柳葉魚8尾、甜不辣10塊、秋刀魚2尾、杏鮑菇盒9朵、彩色甜椒盒2顆、白刺蝦70-80g(約30尾)、黑胡椒無骨美國牛小排7塊、豬松板燒烤肉片15片、蔥燒培根(薄)捲4串、洋芋醬烤野菜盒290g、義式培根什蔬230g、綜合地瓜(芋頭地瓜+地瓜)20塊、日式碳烤麻糬24塊、上等黑胡椒五花肉串8串 | ||
| 佐料： 味全烤肉醬(原味)×1、白芝麻粒×2、辣椒粉×2、胡椒鹽×1、檸檬汁×2、甜辣醬×2、鹽包×1 | |||
用具： 烤肉架組(烤網+烤架)×1組、烤肉刷(1")×1支、烤肉炭(2斤)×3包、鋁箔紙30×40mm×2張、竹串10"(25支)×1包、火種(傳統型)×8粒、滑輪打火機×1個、抽取式柔紙巾(100抽)×1包、紙碗260㏄×10個、紙杯200㏄×10個、紙圓盤9"×5個、木筷×11雙、不鏽鋼烤肉夾(8")×2支、切割用塑膠刀(小牙刀)×1支、透明塑膠手套×二雙、垃圾袋(中)×2個、錫箔(厚)燒烤盤(125×215×20mm)×2個 | |||
- 食材命名華麗~焗燻、洋燒、竹甕冰香、法式草本...不知道實際上有沒有那麼高級??
- 豪華特餐(10人份/2500元)
有啥(括弧內可換) |
| 食材： 里肌肉片790g、焗燻香乃鵝10串(晶鑚羊肉)、洋燒皇橙腿仁700g(客家鹹豬肉)、黑胡椒牛小排600g(晶鑚羊小排)、竹甕冰香海螺1罐(皇橙燒肉)、法式草本羊肋排520g(竹甕流浪醉蝦)、醬燒鯛魚片1片(招牌吳郭魚)、香酥蝦卷10卷(鮮味花枝卷)、巧味鮮魚輪10串(鮮香黑輪片)、筍襄鳳腿10支(香蕈翅腿)、澎湖花枝丸10粒(原味熱狗)、錦香雞腱375g(錦香雞心)、中式風味香腸10條(鮮脆魷魚)、香菇魚肉煲10粒(北海紅鮭)、韭黃燒油豆腐450g(金針菇燒烤盒)、高山高麗菜盒450g(香菇肉燥盒)、香菇竹筒飯1支(竹筒怡香芋薯)、椒鹽秋刀魚3尾(香烤米血糕)、精緻吐司半條、鋁箔烏龍茶1箱(可樂2000cc 2瓶) |
| 佐料： 烤肉醬、芝麻、辣椒粉、精鹽、胡椒鹽、薑片、奶油、檸檬 |
| 用具： 烤肉網、木炭、刷子、打火機、火種、ST烤肉夾、竹籤、牙籤、衛生筷、衛生碗、衛生杯、衛生杯盤、餐巾紙、手套、垃圾袋、鋁箔紙 |
- 萬味香
- 看起來中規中矩...
- 烤肉組合(10人份/3000元)
有啥(括弧內可換) |
| 食材： 烏魚子1副、蝦20隻、鮭魚類450g(棒棒腿)、羊小排10片(鹹豬肉、牛小排)、蛤仔600g、蔥燒培根20捲、鮮魷魚10片(鮮花枝、魚下巴)、香串燒10串、鮭魚10片(秋刀魚、吳郭魚)、里肌肉片16片、雞翅12支(棒棒腿、大腸)、香腸12條、青椒或香菇1盒(奶油玉米)、杏鮑菇1盒(熱狗、金針菇)、吐司1條、杯水1箱 |
| 佐料： 烤肉醬、辣椒粉、胡椒鹽、檸檬、芝麻、精鹽、薑片、奶油 |
| 用具： 烤肉網、打火機、短竹籤、長竹籤、衛生筷、衛生杯、衛生碗、衛生盤、衛生手套、刷子、ST夾子、牙籤、餐巾紙、鋁鉑紙、木炭、火種、垃圾袋 |
- 台灣烤肉網
- 強調各式產品來源...(Costco羊排、韓國醃醬、McCormick黑胡椒鹽、匈牙利辣椒粉)
- 澳洲空運小羊排燒烤餐(8人份/2200元)
有啥 |
食材： 澳洲空運小羊肩排750g、韓式燒烤里肌肉片600g、美式香烤雞腿排400g、辣味香烤雞腿排200g、基隆廟口一口吃香腸600g(1盒裝30個)、奶油烤扇貝8個、花枝丸8串、起司烤馬鈴薯500g、杏鮑菇300g、香菇300g、LURPAK奶油玉米4根、基隆甜不辣600g、土司半條(14片) |
佐料： McCormick Black pepper 黑胡椒粒、Montreal steak seas 蒙特婁口味牛排粉、金蘭烤肉醬、手工特製辣椒醬、鹽巴 |
用具： 烤肉爐×1 木炭 2.5 kg、火種×1 ,打火機×1 棉紗手套×2 , 免洗塑膠手套×4日式波浪烤肉網×1、免洗筷×10、免洗紙盤×8、抽取式面紙×1、刷子×2、鐵夾×2、寶特瓶用水柱噴頭×1 (火太大可熄滅火、寶特瓶口可裝上)、KIRKLAND Signture錫箔紙×6、免洗塑膠刀叉湯匙×2 |
- 名根烤肉
- 預算從每人100元到每人400元都有...
- 原味烤肉(10人份/4000元)
有啥 |
食材： 無骨小牛排1000g、法式羊肩排1000g、啤酒蝦1盒、泰式烤雞1隻、干貝絲瓜1盒、鮮烤杏鮑菇1盒、蔥燒培根 20捲、米食魚飯10個、調味豬肉片800g、二截烤雞趐(趐小腿)10支、金針培根燒烤盒1盒、日式柳葉魚10尾、季節水果10人份、名根手工吐司1 條 |
佐料： 岩鹽1罐、胡椒顆粒1罐、烤肉醬1 瓶 |
用具： 烤肉網1個、木炭2包(每包2台斤)、刷子1支、火柴盒1盒、火種1包、烤肉夾2支、竹籤10支、牙籤10支、衛生筷11雙、衛生碗10個、衛生杯10個、衛生盤5個、餐巾紙1包、塑膠手套2個、垃圾袋1個、錫箔紙1張、牛排刀1 把、精美烤爐1 個 |
- 要高級就來比高級...
- 夢幻烤肉組合(10人份/3999元)
- 前菜：進口海膽一盒(約12~16片)、進口牛蒡絲150公克、進口干貝唇150公克
- 肉類：美國安格斯無骨牛小排600公克、松阪豬肉800公克、去骨雞腿10隻/二節翅10隻、黑橋牌香腸10條
- 海鮮：特選香魚5隻、當季秋刀魚5隻、特選大草蝦12隻、現撈大文蛤1斤
- 蔬菜：杏鮑菇400公克、奶油蘆筍300公克、培根高麗菜2盒、新鮮絲瓜2盒
- 佐料：美心生菜2棵、進口洋蔥、有機小黃瓜絲、安佳奶油條、大牛角麵包10個
- 醬汁：泰式沙拉醬、醬油與山葵膏、檸檬胡椒鹽
- 對，沒錯!!它沒有附"用具"，所以相對的貴...
不知道這樣有沒有達到"陽謀"?
口水還沒發酵?沒關係...
料理東西軍最後出菜前，光佐料就可以打敗對手...
這篇美式烤肉醬 BBQ Sause(黑傑克烤肉醬 Black Jack Barbecue Sauce、可口可樂烤肉醬 Coca-Cola Barbecue Sauce、芥末烤肉醬 Mustard Sauce、水蜜桃烤肉醬 Peach Barbecue Sauce、蜜李烤肉醬 Plum Barbecue Sauce、一級棒烤肉醬 Best Ever Barbecue Sauce)，看完應該就可以垂涎欲滴...然後就會想烤肉...然後Moo就可以接到電話..."ㄟ，我們來烤肉"...嘿嘿嘿
還沒流口水?啊~不管啦!不管啦!!Moo想烤肉啦~
*各家菜單大部分為該網站號稱之10人份頂級菜單，人少一點的或經濟一點的選擇就自己連網看喔~
*想自己準備，靈感也可以參考各家菜單~
*如果筷子多一雙，請撥打MooMoore的電話，電話號碼請見螢幕跑馬燈...&
*不要問Moo要不要攜伴...人家...人家...人家孤家寡人很久了啦...
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