La Leon Cuisine無國界料理 @ 每一天我們企圖活得更像自己...

有一家餐廳...

就是那個從2007年10月預約(嚴格說來，應該更早吧...)，終於在2008年7月候到位子的La Leon Cuisine 無國界料理...

開門：不一定(據Leon主廚之經濟經紀人透漏，她也抓不準，全憑主廚心情開張)
菜單：沒有(完全取決於主廚當天採買之食材，運氣好也許有機會嚐到創意料理)
價格：僅食材成本(主人家爽快，凡受邀為座上賓者，甚至連伴手都不用帶，主廚免費招待)

地址：實在不想讓人知道，不然下次想吃，不知要排隊排幾年
電話：開玩笑，給了Moo就吃不到了...

涼拌西洋芹

一進門，瞥見主人已將芹菜切好，計算好時間，先在冷凍庫冰鎮，爽脆...

蕃茄橄欖起司

越是簡單料理，越能呈現深度滋味!!
起司選用清淡口味，不過鹹，所以可以多食而不膩。
La Leon Cuisine 自家種了香草，需要時順手捻來...

綜合海鮮義大利麵

有圖有真相...用料實在，超級豪華!!
蔬菜、海鮮與義大利麵，佐以獨家特調醬汁，要不是滿桌尚有其他料理，這一缽是不可能有剩的...

德國香腸佐小小小黃瓜

簡單的煎烤方式充分提出德國香腸特有的鹹香，搭配醃漬小黃瓜，口味剛好~超級開胃!!
Moo覺得，吃德國香腸配白飯應該和滷肉飯一樣搭吧...

辣烤雞翅、雞腿

這雞翅實在好吃，外皮帶點焦脆，但仍有鎖住豐富的肉汁，只除了"辣"的程度有點超出了Moo的閾值...
看來還要再磨練磨練，功力需再提升才能遍嚐美食啊~

搭的就是剛進門時瞧見的西洋芹，果真是冰鎮得恰好!!

今日主菜...鹽之花，啊!!不是~是香煎美國牛肉...

吼~
這...這實在是太好吃了!!
Costco牛肉，主廚一趟採買4-6條，先以真空包裝入冷凍庫，需要時依客人人數及食量切片。

重點是沾上鹽之花，那個加成翻幾翻的滋味，沒有親口嚐鮮的人，絕對無法體會箇中滋味。

好的牛肉只要搭配好的調味，Moo知道形容美食老是形容那些團團轉與在雲中漫步的來由了...