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學校旁邊的巷子，一定會有那麼2、3條群聚著小吃...
來不及，排骨飯、陽春麵打包就走；有時間，一定會有經濟實惠的套餐...
山上的文化大學，旁邊有名的小吃可多著：王記排骨飯、肉絲炒麵；東鄉義大利麵；大陸麵店的牛肉拌麵；感恩麵店的烤肉、赤肉、蒜泥白肉、牛肉綜合蓋飯；豬耳朵...要吃貴一點點的，華岡路和仰德、後山，數數不下10家...以學生的消費等級，要再高級一點，隔壁的山頂就不錯了...
而，山下的文化也不惶多讓...
位在大安森林公園邊陲的文化建國本部旁，馬路邊、巷弄裡隨處店家。今而個得閑...順便也謝謝Abby、Yu的幫忙，Moo撂下狠話：今天想吃啥，我請客!!
拐進瑞安街裡，瞧見一整片落地玻璃，溫暖潔淨的色調吸引2個小女生的目光，簡單招牌cana迦拿廚房，OK!!就這家吧...
翻目錄，是家賣焗烤和排餐的店家...
三個女人飢腸轆轆，點三份套餐吧...
簡單乾淨的裝潢卻有豐富的菜單，義大利飯、麵，焗烤、排餐都有，打不定主意慢慢挑，侍者會先奉上不論單點或套餐都有的無限暢飲冰茶(也可以要果汁，但Moo推薦茶)，這茶對今天作粗工的3人，帶來沁涼透心的爽!!
而今天坐檯的是左邊這位無敵巨大熊先生，這頭熊約90cm高，得坐1.5個位子才擠得下，要抱他可得使點力呢，雖然長得粗壯，但他可是店裡的紅牌，隨時都有人等著點他坐指定席呢~
套餐除了飲料以外，另附沙拉+麵包+湯...
沙拉與濃湯中規中矩，不特別，就是一般小西餐館的沙拉與湯...
雖是小品，但仍可咀嚼出師傅的小用心...
沙拉裡頭，各式生菜少量多樣，Abby吃來口口清脆，聽得出新鮮口感；即使只是一條紅蘿蔔，也以刨刀壓擠出順眼的線條...
而玉米濃湯，上桌前不忘灑上一抹香菜，除了加成平民美味，也多了些視覺饗宴。
麵包，倒是讓Moo有些許驚豔...
看似普通的麵包，卻能烤得外皮酥脆內裡柔軟；灑上的大量芝麻，除了引人看的舒服，芝麻最引人入勝的，該是它低調又具爆發力的香氣吧，粒粒迸裂在口中的後勁，讓人開始撕下第一口，就一瓣一瓣的掰呀掰的...停不下~
不若其他店家用奶油塊打發，師傅搭上自己做的沾醬，洋蔥番茄和橄欖油，微酸、特香，欲罷不能...要不是肚子尚需容下主菜，真想再來一份!!
Spaghetti / Penne 裡頭，可依自己的喜好選擇sauce：Tomato(蕃茄)、Cream(奶油)、Pesto(蘿勒松子)、White Wine(白酒清炒)都可以，喜歡細麵、寬麵還是筆尖任人挑...
Yu在海鮮總匯(Sea Food)、鮮蔬鮪魚(Fresh Vegetables Tuna)、鮮蝦(Shrimp)、野菇雞肉(Chicken)、洋蔥培根野菇(Bacon)、蔬菜野菇(Vegetables & Mushrooms)義大利麵中，選擇了鮮蝦口味，挑了筆尖佐奶油醬。
灑上大量起士粉的鮮蝦義大利麵裡，除了基本口味，麵裡頭還加了黃、紅椒、豆莢、小黃瓜(
!!)，除了增色，也多了一些清爽口感。
而焗烤類的菜色和義大利麵一樣，只是多了飯可以選擇；Abby選擇了蔬菜鮪魚、羅勒松子口味的焗飯。
麵與飯都一樣，奶味一多，吃多就膩...而且，一定要趁熱吃喔...這是吃任何一家都一樣的...所以，通常這樣的餐廳，最好是人多，可以各式飯麵吃一點，不然，好膩的呢...
這裡有5種排餐，分別是魚、羊*2、雞、豬；香煎鮭魚佐蕃茄橄欖醬(Olive Sauce)、燒烤酒槽芥末羊肋排(Baked Lamb Flap With Pommery Mustard)、酥烤法式小羊排(Rack of Lamb Persillade)、酥脆去骨黃金烤雞腿(Crispy Roasted Boneless Chicken Leg Served with Turmeric Rice)、獵人式豬排(Pork Chop ala Chasseur)。
而Moo，還是選擇了最愛的羊...
點了一道感覺奇怪的羊...燒烤酒槽芥末羊肋排(老闆可能食神上身，菜名吸引了Moo)，這羊，要等一下...還在殺，阿不是，因為要烤，所以久一點...
在驚呼下，一整盤份量不小的羊肋上桌，可讓3-4人分食的羊肋排，這樣一盤，一個人吃，有點太過了...
師傅已經幫忙切好，讓人"容易"上手，有油脂、有肉塊，有焦、有香、有韌、有嫩，不同的口感輪替在同一根肋骨上，讓人吃得滿足~讓Moo又舔了手指...
後來才知道，Moo誤打誤撞點到了迦拿招牌菜，醬汁是主廚用兩種芥末子混合了醋調製而成...
最後一杯咖啡、一塊小點，就這樣，打發了3個飢餓的胃...
迦拿是有20多年廚師經驗，曾經待過圓山與誠品西餐的陳鼎方所開；平價的消費，也可以帶來滿足，巷弄裡，餓的時候，走進去瞧瞧，雖然不是自己常去的地盤，或許三、五年內不會再有機會經過...探探險，也許可以像Moo這樣，發現一家店...
來不及，排骨飯、陽春麵打包就走；有時間，一定會有經濟實惠的套餐...
山上的文化大學，旁邊有名的小吃可多著：王記排骨飯、肉絲炒麵；東鄉義大利麵；大陸麵店的牛肉拌麵；感恩麵店的烤肉、赤肉、蒜泥白肉、牛肉綜合蓋飯；豬耳朵...要吃貴一點點的，華岡路和仰德、後山，數數不下10家...以學生的消費等級，要再高級一點，隔壁的山頂就不錯了...
而，山下的文化也不惶多讓...
位在大安森林公園邊陲的文化建國本部旁，馬路邊、巷弄裡隨處店家。今而個得閑...順便也謝謝Abby、Yu的幫忙，Moo撂下狠話：今天想吃啥，我請客!!
拐進瑞安街裡，瞧見一整片落地玻璃，溫暖潔淨的色調吸引2個小女生的目光，簡單招牌cana迦拿廚房，OK!!就這家吧...
翻目錄，是家賣焗烤和排餐的店家...三個女人飢腸轆轆，點三份套餐吧...
簡單乾淨的裝潢卻有豐富的菜單，義大利飯、麵，焗烤、排餐都有，打不定主意慢慢挑，侍者會先奉上不論單點或套餐都有的無限暢飲冰茶(也可以要果汁，但Moo推薦茶)，這茶對今天作粗工的3人，帶來沁涼透心的爽!!
而今天坐檯的是左邊這位無敵巨大熊先生，這頭熊約90cm高，得坐1.5個位子才擠得下，要抱他可得使點力呢，雖然長得粗壯，但他可是店裡的紅牌，隨時都有人等著點他坐指定席呢~
套餐除了飲料以外，另附沙拉+麵包+湯...沙拉與濃湯中規中矩，不特別，就是一般小西餐館的沙拉與湯...
雖是小品，但仍可咀嚼出師傅的小用心...
沙拉裡頭，各式生菜少量多樣，Abby吃來口口清脆，聽得出新鮮口感；即使只是一條紅蘿蔔，也以刨刀壓擠出順眼的線條...
而玉米濃湯，上桌前不忘灑上一抹香菜，除了加成平民美味，也多了些視覺饗宴。
麵包，倒是讓Moo有些許驚豔...看似普通的麵包，卻能烤得外皮酥脆內裡柔軟；灑上的大量芝麻，除了引人看的舒服，芝麻最引人入勝的，該是它低調又具爆發力的香氣吧，粒粒迸裂在口中的後勁，讓人開始撕下第一口，就一瓣一瓣的掰呀掰的...停不下~
不若其他店家用奶油塊打發，師傅搭上自己做的沾醬，洋蔥番茄和橄欖油，微酸、特香，欲罷不能...要不是肚子尚需容下主菜，真想再來一份!!
Spaghetti / Penne 裡頭，可依自己的喜好選擇sauce：Tomato(蕃茄)、Cream(奶油)、Pesto(蘿勒松子)、White Wine(白酒清炒)都可以，喜歡細麵、寬麵還是筆尖任人挑...
Yu在海鮮總匯(Sea Food)、鮮蔬鮪魚(Fresh Vegetables Tuna)、鮮蝦(Shrimp)、野菇雞肉(Chicken)、洋蔥培根野菇(Bacon)、蔬菜野菇(Vegetables & Mushrooms)義大利麵中，選擇了鮮蝦口味，挑了筆尖佐奶油醬。
灑上大量起士粉的鮮蝦義大利麵裡，除了基本口味，麵裡頭還加了黃、紅椒、豆莢、小黃瓜(
!!)，除了增色，也多了一些清爽口感。而焗烤類的菜色和義大利麵一樣，只是多了飯可以選擇；Abby選擇了蔬菜鮪魚、羅勒松子口味的焗飯。
麵與飯都一樣，奶味一多，吃多就膩...而且，一定要趁熱吃喔...這是吃任何一家都一樣的...所以，通常這樣的餐廳，最好是人多，可以各式飯麵吃一點，不然，好膩的呢...
這裡有5種排餐，分別是魚、羊*2、雞、豬；香煎鮭魚佐蕃茄橄欖醬(Olive Sauce)、燒烤酒槽芥末羊肋排(Baked Lamb Flap With Pommery Mustard)、酥烤法式小羊排(Rack of Lamb Persillade)、酥脆去骨黃金烤雞腿(Crispy Roasted Boneless Chicken Leg Served with Turmeric Rice)、獵人式豬排(Pork Chop ala Chasseur)。
而Moo，還是選擇了最愛的羊...
點了一道感覺奇怪的羊...燒烤酒槽芥末羊肋排(老闆可能食神上身，菜名吸引了Moo)，這羊，要等一下...
在驚呼下，一整盤份量不小的羊肋上桌，可讓3-4人分食的羊肋排，這樣一盤，一個人吃，有點太過了...
師傅已經幫忙切好，讓人"容易"上手，有油脂、有肉塊，有焦、有香、有韌、有嫩，不同的口感輪替在同一根肋骨上，讓人吃得滿足~讓Moo又舔了手指...
後來才知道，Moo誤打誤撞點到了迦拿招牌菜，醬汁是主廚用兩種芥末子混合了醋調製而成...
最後一杯咖啡、一塊小點，就這樣，打發了3個飢餓的胃...
迦拿是有20多年廚師經驗，曾經待過圓山與誠品西餐的陳鼎方所開；平價的消費，也可以帶來滿足，巷弄裡，餓的時候，走進去瞧瞧，雖然不是自己常去的地盤，或許三、五年內不會再有機會經過...探探險，也許可以像Moo這樣，發現一家店...
迦拿廚房 cana kitchen
- 地址：台北市瑞安街252號 (安東市場對面巷子)
- 電話：02-27078002
- 開店：W2-W7 1100-2130
- 消費：
- 義大利飯、麵單點$100-160
- 排餐$200-390
- 套餐+$60
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