以前想吃拉麵，二子山和樂山娘是比較常去的選擇；後來，大葉高島屋12F的宜蘭三星蔥拉麵Moo也特愛，可惜原址已經搬家啦!!
忘記從什麼時候有了らあめん花月嵐，這家連鎖拉麵店非常非常的不好，MooMoore強烈的懷疑，主人家一定放了什麼...要不然，Moo不會現在只要一想吃熱呼呼的拉麵，腦袋裡就浮出花月嵐的味道...
除了百貨公司、誠品等美食街，火車站2F的微風廣場內也有一家，這對以高鐵作為返家交通工具的Moo來說，超級方便，如果剛好搭上用餐時間，嘿嘿~
這裡通常隨時處在客滿狀態，不過，吃拉麵轉桌率很快，因此，每次到訪約莫等個10-20分就可以入座。
等餐的同時，可以看到每桌除了一壺冰開水外；有味玉、水煮蛋、海苔片、海帶芽、高麗菜、筍乾、玉米粒、特製芝麻等配料小菜單可以讓人在等餐時考慮一下要不要加菜，每樣都是少少30元，可是，並不小盤喔。不過...幾次下來，也從沒花錢點過，因為每次消費，都會拿到一張小菜兌換卷，ㄎㄎ...
貼心的店家針對不同口味偏好的食客，這裡有多種調味可選，例如黑胡椒、紫蘇梅粉、辣油、拉麵醬油、白醋之類。
前兩回去的時候還會試試，後來...
Moo只鍾情於兩味：蒜頭、辣韭菜...
大蒜拳骨拉麵 $160+10%
最讓人唾液分泌的是期間限定的極黑拳骨拉麵，要是沒有極黑，大蒜拳骨拉麵ニンニクげんこつらあめん是次優選。
這次去朝聖，極黑又沒了...嗚嗚~Moo就是喜歡那個添加特製深煎培的蒜香麻油味呀...
廚房裡，雖然都是熱血青年掌廚，但經過SOP煮出來的麵條QQ不過軟，吃過很多次，口感幾乎相同，並不因季節或煮麵人的差異而有不同，這對連鎖店來說也是好事。
海苔片、叉燒肉、蛋蛋兒、筍乾(不吃...挑~)、蔥花，拉麵常見配料一樣不缺。
聽說，花月嵐的拉麵捨糖心蛋用水煮蛋的原因是考量糖心蛋會影響湯頭；Moo想，這是另一種詮釋，與有些拉麵堅持用溫泉蛋，標榜讓味道相輔，各有千秋，所以，在此就不做評論啦。
不過，叉燒雖不減其味，但..."薄"了點倒是真的...
之前，都不知道湯頭上漂的一咪咪白色懸浮物是啥，後來才知道，那"一粒一粒"的...竟是油脂...是花月嵐用拳骨熬湯外，加上豬背脂，才能成就的濃厚湯頭所在...
這湯頭，如果喜歡清甜的應該不愛，跟日式濃鹹口味倒是幾分神似。配上冰開水，其實蠻優的~
如果嫌口味太濃，店裡有家清湯的服務，下次，倒想試試加了清湯的口感變化...
提到讓味道加乘，花月嵐大概是少數Moo想把配料當主菜來寫的食記...
蒜頭 $0
鮮搾活蒜頭...齁齁齁~實在太棒了!!
一份蒜頭約是3-4粒，用店家所附的搾擠小工具，新鮮現壓的蒜粒(泥)、蒜汁直接加進麵裡...
寫不下去...擦口水去...
激辛(辣)韭菜 $0
Moo從不會吃辣，到現在被三五好友輪番訓練後，已經能享受小辣的好。
對這辣韭菜，是驚為天人...
這實在太下"麵"了!!
有點辣，夾之前會在甕邊"抹"一下，讓沾附的辣醬減去一些...畢竟，這還是超過Moo的耐受度了。
混著隱約韭香的湯頭，仔細品嚐會發覺，與原味有很明顯的不同!!非常特殊以及...好喝~
為什麼會引出這麼具化學變化的滋味及感受，可能可以歸咎於，韭菜與蔥薑蒜一樣，均屬特殊香味的食材，Moo甚至覺得，這幾味也可以歸類為"香草"呀，何必拘泥在薰衣草、迷迭香呢~
花月嵐 らあめん
官方網站：http://www.wretch.cc/blog/Kagetsu
時間：配合賣場營業時間
駐點：
台北車站(2F) 02-23891998
信義威秀(2F) 02-27292128
誠品敦南(B2) 02-27785777
西門(沒去過...不知在哪) 02-23615338
大統五福 07-2725658(嘿~高雄也有!!帶老爸去吃...)
價位：約160~2xx
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