通常呢...
學校附近一定會有好吃大碗的小餐廳,裝潢一定很"不"富麗,可就偏偏餐點若不經濟實惠也必是下港出名。
這天中午,聽說實踐大學附近有一家非常平價的兄弟麵館...


DSCF1949.JPG大熱天的,遠遠瞧見這店門,真怕這小店連冷氣都沒有...

這家原本開在內湖,兩年前年因為軍眷拆遷而搬到大直的麵店,外觀看起來就是學校附近麵攤的樣,窗玻璃用紙箱頂著,能擋個風遮個雨即可;電線、管路隨意擱著,有水有電能營業即可;煮麵攤、小菜碟、滷鍋有地方放就行!!
這種店,到了Moo這把老骨頭,沒人介紹,還當真不敢自行越界說...

DSCF1936.JPG踏進門裡,才真叫人驚異!!
好啦~不是有冷氣這件事,是...這間小店裡...
擠。滿。了。食。客。
是的,13:45...已近兩點,應該是小吃餐廳準備收桌午休的時間,卻每一桌都是嗷嗷待哺且併桌吃飯、座無虛席的食客~

DSCF1937.JPG











精美菜單...沒有,菜牌就吊在牆上。
點菜單...沒有,就白紙畫方框,要吃啥自己寫清楚。

牆上菜單很簡單:餃子和麵;乾麵、擔擔、拌麵、醬麵、冷麵、涼麵,韭菜餃、高麗菜餃、湯餃、抄手...
也對,人家招牌上就寫"館"啊~

第一次來,不知該點啥...
記得剛進門,招牌上寫西塔冷麵專賣,這一定要點來試試水溫的;另外,好奇點個魚卵拌麵試試...
看別桌有小菜,也想點兩樣,但找不到菜單,原來,入口櫃子上老闆有做就自己拿,沒有就是沒有了...
乾麵附湯,但是,如果湯舀完了就是舀完了...
還有啊...這次去點的麵,下次不一定有,看老闆那天煮啥就是啥,有的就是牆上吊牌掛著的...

DSCF1943.JPG魚卵拌麵  $70

以為魚卵拌麵的卵應該是土鮀魚羹賣的那種淡米白偏黃的那種蛋蛋,端上桌卻見一顆顆晶瑩剔透的鮮橙黃魚子!!
和著蛋絲滿滿、一點蔥花、醬汁,攪拌開來掺著一點淡香,胃都開了起來...

那個魚卵...那個魚卵...每一次齒齒相親
就像在口中含著跳跳糖...
吃這個有點累,因為一定要認真的、細細的一口一口用舌尖用齒縫尋找每一粒魚蛋蛋,將它爆開!!ㄎㄎ~

DSCF1945.JPG


















西塔冷麵  $80
西塔冷麵也是很快上桌,麵是冷的,對...冷麵的麵當然是冷的...
滿口咬下,原本熱呼呼起鍋的麵條經過冷湯浸潤過後緊縮的極致,飽含水分卻又兼具彈牙爽Q的口感隨著滿足的咀嚼在口腔中翩翩起舞...(腦袋壞了...狒狒...)

看這一碗,也算是營養囉~叉燒肉、小黃瓜絲、煎蛋絲、泡菜,豐富。

DSCF1941.JPG
Moo不知西塔冷麵的西塔是指"配料"還是"麵條",只知是老闆去"西塔冷麵"麵店學回來的,而西塔麵店在哪?西塔在瀋陽,是朝鮮人群居之地,因此這麵也就染了韓國味囉~

Moo覺得有點扼脕,因為去年曾到瀋陽,當時竟不知有這麼一家一天可賣5000碗冷麵的餐館,唉呀呀~

之前鄉民還PO版說,瀋陽的西塔冷麵漲價了...變7元,最初是3元開始漲...

吼~7元=台幣35元ㄟ,好便宜喔...重點是一天賣5000碗,必有親嚐價值,竟然沒去吃吃看,人都到瀋陽了說...


對了!!
後來阿~
發現...奇怪??為什麼牆上寫的麵每一種都只有一個標價,可是點菜單上除了品名、數量外,還有分大中小??
結果...原來這家餐廳不管點大中小碗,都是一個價錢...嗚~Moo都點小碗的說,虧了虧了...

DSCF1946.JPG
併桌隔壁路人吃的龍蝦鮑魚冷麵  $75

隔壁路人甲點了龍蝦鮑魚冷麵,看起來也很好吃,看那龍蝦鮑魚沙拉和生鮮青蔬,拌著麵一定非常順口、一定很香...喔~

後來,聽說這裡的水餃也是一絕...
老闆包什麼水餃就賣什麼,蕃茄餃、咖哩餃、絲瓜豬肉水餃、臭豆腐餃、青椒水餃...

DSCF1938.JPG











兄弟麵館

地址:台北市大直街46巷29號
店休:週日;餘週一至週六1130-1400、1730-2000
電話:02-2533-7543

要電話幹麻?又不能訂位(噗~),Moo去那天理所當然找不到,攔個看起來像學生的路人或實踐大學附近店家就知道了...

對!!這家小攤子有官方網站...這網站不是老闆做的,是愛吃的鄉民們自己幫老闆架的...然後Moo上網一看,ㄟㄟ~剛好點了招牌麵第一名和第二名,哈哈~
官方網站:http://brothernoodle.pixnet.net/blog/post/26433727

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MooMoore 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • nina
  • 大直這家店個人覺得最好吃是他自製的小菜
    北醫後門也開了一家
    ...
  • 對喔
    大直妳地盤,北醫也妳地盤餒~ XD

    那天去,小菜賣完了說...嗚~

    MooMoore 於 2009/09/26 12:46 回覆

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