誤打誤撞吃到珍珠餛飩 @ 每一天我們企圖活得更像自己...

凹不過老師再三的邀約，Moo回學校去幫忙...(想想真是大不敬，還要老師三催四請的...)
早到了，晚餐沒吃，也好幾年沒經過學校，附近逛逛充飢...

很多年沒回來了...路口無店名關東煮還在，還是鼎沸，門口師傅還是大聲吆喝，還是一身吊嘎仔與半長短褲，還是衣褲手臉泛滿油光，這...雖然有名，還是不去了吧...
往旁邊瞧，但見一個新招牌..."天下一家"，人家寫著...1945年就開張了，以前倒沒印象，猜想是從別地方搬來。
(後來才知道是龍山寺山水市場"好味老店"的分店...)

門外望進去就是窗明几淨樣，這門面就讓人感覺走進去，就算索然，至少也不會拉肚子...

進門。
入坐。
攤菜單。
簡單。
對，就14樣，沒別的...左邊主食、右邊湯和小菜。
珍珠餛飩泡飯、珍珠餛飩麵、蝦丸麵、切仔麵、特製乾麵、切仔乾麵；珍珠餛飩湯、蝦丸湯；燙青菜、嘴邊肉、粉肝、五花肉、豬心、鯊魚燻，就醬...$30-$60的價格也算實惠。

一個人不是挺餓，就點碗珍珠餛飩麵試試...
卜上桌，一陣香氣就上來了，細麵高湯蔥花香芹，麵上餛飩相較於溫州餛飩，的確可用珍珠來形容了。
是真的小不隆咚的呀~
不過...
這一入口，可真是鮮甜有味，這豬肉...是香的!!
一顆餛飩一口大小，對女生來說，剛好。咀嚼起來，口感非常舒服，雖然Moo偏好外省寬麵，但這清高湯搭配細麵倒是剛好，稱職的沒有搶了餛飩的味，直至快要見底，Moo竟捨不得吃掉珍珠，真是好吃呢~

看看店家簡介...
店家說啊，這餛飩餡兒選用的是黑豬頰心，難怪吃起來沒有肥油感，在製成絞肉前，已先剔除筋膜，所以咬來不會有渣滓的粗感；外皮也是講究的手工薄片，這也是帶出鮮Q肉質口感的原因。
下次來學校，Moo還要去吃~